Ahventa, lohta, siikaa ...

Naapuriyhdistysten yhteinen kalakurssi pidettiin Panelian koululla lokakuussa. Piirin neuvojan opastuksella fileoimme kalaa ja teimme monenlaisia kalaruokia, pihvejä, keittoa, sillikaviaaria, kukkosia, nyyttejä. Mukavan illan päätteeksi teelmyksiä tietenkin maisteltiin.

Kalan käsittelyssä ja ruokien valmistuksessa meitä opasti Teija Kourujärvi (sinisessä essussa).

Kalakasvisnyyttejä, kukkosia ja kalapihvejä